野菜ジュースは野菜の代わりになりますか?
野菜を食べないなら野菜ジュースで補いたいと思いますよね?しかし、野菜ジュースでは食物繊維やビタミン類などをしっかり補うことは難しいようです。
また、飲みやすいように甘みのある野菜や果物を多く使っていますので、甘みのない野菜はますます苦手になってしまいます。
様々な野菜を見たり、触ったり、匂いを嗅いだり、味わったりと体験させながら根気強く教えることが大切です。
また、大人がおいしそうに食べる姿を見せたり、「一緒に食べよう、一口食べてごらん」と優しく誘ってあげるのもよいです。
(2020.12 健康推進課)