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肉はどのように食べさせたらいいですか？
肉は、脂身の少ない鶏ささ身から始めます。
肉は加熱すると固くなるので、加熱する前に肉の繊維を断ち切ることで食べやすくなります。
まず、鶏ささ身の筋をとり、ラップで棒状に巻き冷凍庫で凍らせます。
凍ったまますりおろし、さらにすり鉢で水を少量加えてすり、トロトロの状態にしてから茹でたじゃが芋や野菜と一緒に加熱すると肉の固さを感じにくくなります。
※生の鶏ささ身ひき肉を使う場合も同様にすり鉢でよくすり、水を少量ずつ加えてトロトロ状にし、野菜等と一緒に加熱してもOK。
肉は加熱すると固くなるので、加熱する前に肉の繊維を断ち切ることで食べやすくなります。
まず、鶏ささ身の筋をとり、ラップで棒状に巻き冷凍庫で凍らせます。
凍ったまますりおろし、さらにすり鉢で水を少量加えてすり、トロトロの状態にしてから茹でたじゃが芋や野菜と一緒に加熱すると肉の固さを感じにくくなります。
※生の鶏ささ身ひき肉を使う場合も同様にすり鉢でよくすり、水を少量ずつ加えてトロトロ状にし、野菜等と一緒に加熱してもOK。
（2020.12 健康推進課）
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地点情報の登録を行うと、子育て施設マップにて、登録した地点を中心として周辺の施設を検索することができます。地点は最大3つまで登録可能です。
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